TIPOS DE
Ovo de Páscoa
Gourmet, Trufado, de Colher,
Estampado e Drageado

Tipo de Ovos de Páscoa

Para vender uma variedade cada vez maior de ovos de Páscoa nessa época do ano, seria bom se você conhecesse a maior quantidade de tipos possíveis desse produto.

Sim, porque não existe somente o tradicional ovo, com as cascas normais, e sem nenhum recheio. Esse é o mais básico.

O que o público de hoje quer são produtos que tenham diferenças em relação aos mais tradicionais, ou seja, que tragam algo a mais.

No caso de ovos de Páscoa, o que mais chama a atenção das pessoas que compram esse produto hoje é o recheio. Mas, até em relação ao recheio, há vários tipos de ovos.

A seguir, saiba de alguns e incremente seu negócio de ovos de Páscoa.

Tipos de cascas de ovos de Páscoa

Comecemos pelas cascas que, sim, podem ser diferentes a depender do tipo de recheio que você colocar.

A base dessas partes dos ovos de Páscoa é feita de chocolate derretido, seja ele amargo, meio amargo ou mesmo ao leite.

Importante lembrar ainda que o melhor tipo é o fracionado ou cobertura, que não precisa de temperagem.

Mas, fora esse tipo de casca simples, você pode fazer algo mais elaborado, e encantar mais os seus clientes.

Alguns tipos de cascas diferentes e bem gostosas são:

Casca estampada

Nesta aqui, você vai dar uma decoração com uma estampa bem chamativa para o seu ovo de Páscoa. A receita é esta:

Ingredientes

• 200 g de chocolate fracionado sabor chocolate branco
• 50 g de chocolate fracionado sabor chocolate ao leite
• Pincel
• Forma de 250 g

Como Fazer

1. Pegue o chocolate ao leite e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo.
2. Pincele esse chocolate na forma, fazendo desenhos em formato de “C”.
3. Leve à geladeira por 3 minutos até secar.
4. Derreta o chocolate branco também no micro-ondas, seguindo o mesmo processo do outro.
5. Espere esfriar e coloque na forma.
6. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
7. Rendimento: 2 cascas de 125 g cada

Casca crocante

Essa daqui é para o caso de querer uma casca com uma textura mais firme, mas, que continue deliciosa e derretendo na boca. A receita é esta:

Ingredientes

• 200 g chocolate fracionado sabor meio amargo
• 50 g de flocos de arroz
• Forma de 250 g

Como Fazer

1. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Coloque os flocos de arroz e misture bem.
3. Coloque na forma, e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
4. Rendimento: 2 cascas de 125 g cada
5. OBS: usar flocos próprios para chocolate.

Casca rendada

Esse é um dos tipos mais bonitos de cascas de ovos de Páscoa, mas, por conta de ser vazada, não pode ser usado recheio nela.

A receita é esta:

Ingredientes

• 250 g chocolate fracionado sabor meio amargo
• Gotas de essência de baunilha ou chocolate o necessário para engrossar
• Manga para confeitar
• Bico de confeitar n°3
• Forma de 250 g

Como Fazer

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Acrescente a essência de baunilha ou de chocolate e misture aos poucos.
3. Aguarde esfriar e coloque em uma manga para confeitar.
4. Sobre a forma, faça movimentos circulares, formando tramas, umas sobre as outras.
5. Espalhe bem sobre a forma e leve À geladeira por 8 minutos.
6. Rendimento: 2 cascas de 125 g cada
7. Aliás, estas cascas são ótimas para Promover a venda de Ovos de Páscoa.

Casca drageada

Por fim, se quiser uma casca decorada e colorida, perfeita para crianças, este tipo aqui é perfeito.

A receita é:

Ingredientes

• 200 g chocolate fracionado sabor ao leite
• 50 g de confeitos coloridos
• Forma de 250 g

Como Fazer

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e espalhe na forma.
2. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
3. Quando a forma ficar opaca, desenforme.
4. Pincele na parte externa da casca o chocolate fracionado derretido, mas, já frio.
5. Espalhe as miçangas coloridas.
6. Leve à geladeira novamente por mais 2 minutos.

Agora que você já viu alguns tipos bem interessantes de cascas de ovos de Páscoa que fogem do habitual, aproveite também para explorar Formas Especiais para Fazer Ovos de Páscoa e vender mais.

Tipos mais comuns de ovos de Páscoa

Conhecer vários tipos desse produto é poder ter a chance de oferecer aos seus clientes produtos diversificados, com diferenças entre si, mas, igualmente gostosos e bem feitos.

Há uma classificação simples para eles que é a seguinte:

Ovo de Páscoa clássico

Esses daqui são mais comuns e fáceis de fazer, até porque, na maioria dos casos, tratam-se apenas de duas cascas de ovos embaladas.

As diferenças se encontram no tipo de chocolate usado para as cascas, que pode ser ao leite, branco, amargo, e por aí vai.

Pra quem está começando e ainda não tem muita prática ou confiança em fazer recheios mais elaborados, esse é um dos melhores tipos, pois, ele vende muito.

Ovo de Páscoa gourmet

Esses, por sua vez, além de possuírem recheios, ainda são recheios com produtos de muita qualidade, e bem elaborados.

Os chocolates são sofisticados, seja para fazer as cascas, as ganaches ou parte dos recheios. Justamente, por conta disso, são mais caros.

Ovos gourmet, geralmente, ganham versões diferenciadas de sabores comuns, com o acréscimo de alguns ingredientes inusitados.

Pra quem já tem experiência, e sabe que tem um público que não se importa em pagar mais caro por esses tipos de ovos, é perfeito.

Ovo de Páscoa trufado

Esses são versões mais elaboradas de ovos recheados comuns, cuja característica é ter um recheio do tipo trufa.

Assim como o ovo gourmet, ele é mais trabalhoso, e em caso de colocar bebidas alcoólicas no recheio deles, só podem ser vendidos para maiores de idade.

E, assim como o anterior, caso sua clientela pague por ovos assim, esse tipo fornece um excelente lucro.

Ovo de Páscoa decorado para crianças

Como os moldes de ovos de Páscoa evoluíram muito, hoje é possível encontrar diversos tipos que encantem a todos (principalmente, à criançada).

No mercado atual, podemos, por exemplo, encontrar formas com a aparência de cenouras, coelhos, flores, estrelas e qualquer outra figura que chame a atenção dos pequenos.

Por sinal, e ainda falando de crianças, para incrementar ainda mais esse tipo de ovo de Páscoa, você pode acrescentar um brinquedinho nele. Mas, somente se o seu orçamento permitir, ok?

Ovo de Páscoa de colher

Esse é um dos tipos mais pedidos. Também pudera, já que eles vêem com bastante recheio, e você pode fazer o sabor que quiser.

Há ovos de colher de brigadeiro, de beijinho, de cereja, de chocolate branco, enfim.

Pra complementar, você ainda pode vender o ovo dentre de uma embalagem já com uma colherinha, agregando mais valor ao seu produto.

E para saber Como fazer estes Ovos de Páscoa Passo a Passo é só clicar neste link.

Ovo de Páscoa de sorvete

Aqui, você vai simplesmente rechear as cascas de ovo de Páscoa com sorvetes dos mais variados tipos e sabores.

Dentre as ideias recentes, esta é uma das melhores, e com certeza atrai muito mais gente para o seu negócio.

Lembrando, claro, que o mais recomendável é fazer a montagem desses ovos na hora, com o sorvete ainda cremoso.

Ovo de Páscoa de pudim

Esse é outro produto bem criativo e um dos que tem mais diferenças em relação a outros ovos de Páscoa.

A ideia surgiu em uma padaria em São Paulo recentemente, e pode ser aplicada como uma novidade em sua região.

As combinações são as mais variadas possíveis, tendo, é claro um tipo de recheio a ver com pudins.

Ovo de Páscoa vegano

Outra novidade que veio para ficar, pelo visto, já que muita gente gosta de chocolate, mas, não pode ou não quer comer nada que tenha açúcar, glúten, e outras coisas do tipo.

Até porque o principal ingrediente de um ovo de Páscoa, que é o chocolate, pode ser encontrado em sua versão vegana com relativa facilidade por aí.

Lembrando ainda que são ovos que não podem levar nada de origem animal, como leite e ovos de galinha.

São produtos um pouco mais onerosos que o normal, e você só deve fazê-los para vender se tiver certeza da demanda deles com muitos clientes que conhece.

Ovos de Páscoa gelado

A recomendação é de nunca (ou quase nunca) guardar ovos de Páscoa na geladeira, pois, suas cascas e principalmente seus recheios podem perder o sabor característico.

Porém, existe uma exceção, que são os ovos propícios para serem armazenados na geladeira.

Entre os mais comuns, podemos citar os que possuem recheio de mousse. Afinal, como se trata de uma sobremesa bem delicada a temperatura da geladeira, ao invés de atrapalhar, ajuda.

No entanto, a regra em geral é: nunca guardar ou armazenar nenhum ovo de Páscoa na geladeira ou no freezer.

No máximo, guardar as partes separadas congeladas, e mesmo assim por um curto espaço de tempo (certa de 8 semanas).

Neste link você aprende em detalhes tudo sobre Como Armazenar Ovo de Páscoa para Vender.

Algumas dicas de tipos para vender

Há diversos tipos diferentes, saborosos e chamativos de ovos de Páscoa para os mais variados públicos possíveis.

A seguir, algumas dicas que você pode usar em seu negócio.

Ovos recheados

Desde sempre, os ovos de Páscoa recheados fizeram a cabeça das pessoas. Só que não era muito fácil de encontrar algum em lojas especializadas em doces.

Mas, agora, com empreendimentos caseiros do ramo, é possível se deliciar com incríveis ovos recheados de vários sabores.

Entre os que mais são vendidos, destacamos:

1. Brigadeiro
2. Floresta negra
3. Mousse de maracujá
4. Leite Ninho com Nutella
5. Paçoca
6. Churros
7. Torta de limão
8. Romeu e Julieta

Lembrando que dentre desse tipo de ovos recheados, você pode fazer os de colher, os trufados ou os gourmet.

No link a seguir você aprende 35 Receitas, Sabores e Recheios de Ovos de Páscoa de todos os tipos para fazer, vender e lucrar.

Ovo com doce de leite

Muitos clientes adoram iguarias bem doces e açucaradas, e esse tipo de ovo aqui é perfeito para muitos clientes. Nesse sentido, um belo ovo de doce de leite pode ser lucrativo.

A maneira de fazer essa iguaria é bem simples, bastando espalhar o doce de leite nas cascas do ovo. O produto pode ser comprado pronto no supermercado, e feito por você mesma.

Para aperfeiçoar o ovo de doce de leite, você pode ainda colocar por cima amendoins, castanhas ou mesmo passas.

Bolo de ovo de Páscoa

Essa é uma tendência que vem ganhando adeptos, e por isso, é bom ficar de olho, pois, ela pode ser bem lucrativa.

Há várias receitas por aí que ensinam como fazer essa iguaria, e em geral, o processo é bem simples.

Você só precisará fazer um bolo comum e depois forrar o molde do ovo com plástico filme, acomodando a massa do bolo em ambas as partes.

Retire o excesso das bordas e preencha com o recheio que quiser. Por fim, é deixar na geladeira por algumas horas, e pronto.

Bem, esperamos que agora você tenha uma pequena noção dos tipos de ovos de Páscoa que existem e suas principais diferenças. Agora, fica mais fácil oferecer aos clientes o que eles realmente desejam. Nessecitando apenas Fazer os Cálculos dos Gastos para vender seus Ovos de Páscoa.

💗 Curso de Ovos de Páscoa